La fusion du sel et aussi : Pour refroidir le champagne rapidement !!! Notions pour enseigner les sciences à l'école primaire - Matière Le mélange réfrigérant: Il faut mélanger 1/3 de sel avec 2/3 de glace pilée. Mélange réfrigérant | Le site de la Fondation La main à la pâte TP N°1 : ÉTUDIER UN A T ’TAT Classe : seconde Le sel se dissout dans le peu d'eau contenu dans l'air (ou celle de la pluie ou du brouillard) , ce qui donne de l'eau fortement salée, laquelle ne se transforme en glace … Expériences à faire avec des glaçons - Cabane à idées … Pour transformer de l’eau liquide en eau solide, appelée glace, on utilise un mélange très froid appelé mélange réfrigérant (glace + sel). Le mélange réfrigérant est un mélange de glace pilée et de sel. sel/glace pilée à −12°C (température initiale du mélange) et agitation du contenu de la canette 5 Ces expériences qualitatives montrent que les mélanges réfrigérants constituent …